Хлебозаводы: хлебобулочные изделия

Производство и реализация крупы оптом

Крупа давно стала одним из главных продуктов питания для человека. Разновидностей крупы существует великое множество: крупа рисовая, пшено, овсяная крупа, горох, крупа гречневая, кукуруза, манная крупа, перловая крупа и многие другие. Фасованные крупы можно встретить практически в любом магазине. Многие компании занимаются поставками крупы оптом, но не каждая компания способна соблюдать все технологические нормы и правила при производстве и реализации этих продуктов.

Традиционным продуктом питания для россиян, эффективно предупреждающим дефицит микроэлементов, является гречневая крупа. Ее широкое использование в технологиях детского питания налагает особые требования к безопасности и организации технологического процесса. Обычные показатели СанПиНа здесь явно недостаточны, именно поэтому в Группе Компаний "Грейн Холдинг" введена система пищевой безопасности, основанная на принципах ХАССП, которая позволяет нам гарантировать качество конечного продукта.

Производство крупы делиться на два этапа: подготовка к переработке крупы и получение крупы. При подготовке крупы ее тщательно очищают от минеральных и органических примесей, сорных растений, дефектных и мелких семян, получая чистый продукт. Наиболее распространенный способ очистки крупы - это гидротермическая обработка. После процесса пропаривания, увлажнения и высушивания оболочка большинства круп становится эластичной и легко отшелушивается. Ядро крупы после такой обработки становится прочным, пропадает горький привкус. Это способствует получению качественного продукта.

На втором этапе отобранная крупа подвергается шелушению от органической оболочки, шлифованию зерен и сортировке. Шелушение позволяет удалить грубые оболочки с зерен, в результате чего увеличивается качество и количество полезных веществ в зернах. Шлифование зерен – это процесс удаления остатков оболочки с ядра и уничтожение семенных зародышей. Шлифование зерен происходит путем их постоянного трения о поверхность установки по шлифованию и между собой. Благодаря шлифованию, улучшаются вкусовые качества крупы, ее усвояемость и химический состав. После шлифования крупы дополнительно подвергают просеиванию.

АО "РЯЗАНЬЗЕРНОПРОДУКТ", входящее в Группу Компаний "Грейн Холдинг" занимается производством крупы и реализацией крупы оптом. Мы предлагаем широкий ассортимент фасованных круп (гречневая крупа, рисовая крупа) под торговой маркой "Рязаночка". Многолетний опыт производства и реализации крупы оптом позволил собрать внушительную базу клиентов и постоянных покупателей. Уже многие компании по достоинству смогли оценить качество нашей продукции и заключить долгосрочные договора на поставку готовых фасованных круп.

Рисовая крупа и гречневая крупа от нашего холдинга всегда высшего качества. Также посмотрите другие наши предложения: производство хлеба от холдинга грейн холдинг, наши хлебозаводы и наш знаменитый белый хлеб.